Tips Murah Rezeki 2

Hi semua.

Kembali kita dengan tips murah rezeki yang kedua. Oh ya. Siapa yang tak mahu murah rezeki kan?

Cuma selalu kita merasakan pintu rezeki agak ketat, dan kita merasakan sentiasa tidak cukup, sentiasa dirudung perasaan negatif, marah, dan yang PASTI duit tak pernah cukup.

Percaya atau tak, ini symptom biasa kebanyakan orang Melayu kita. Percayalah. Saya tak terkecuali cuma untuk kes seperti saya, saya dalam proses mengeluarkan diri saya dari perangkap Kemiskinan supaya rezeki lebih senang melekat.

Dan saya sedang menikmatinya dengan penuh gembira. Hanna, anda kaya dan berjaya. Tahniah.

Sebelum ini saya kupas tips pertama dari sudut amalan sunat. Boleh tengok di sini. Untuk yang kedua ini, jom kita borak santai dari sudut The Power of Mind.

Boleh ke boleh? Let's go.

Power of Mind

Buka mata dan telinga luas-luas. Saya nak bagitahu satu perkara. Minda kita sangat-sangat berkuasa! Very powerful tool. Anda berjaya ubah sikit sahaja cara berfikir, anda akan kaya dan berjaya. Anda ubah habis 360 darjah, anda akan lihat sesuatu yang tak pernah dibayangkan.

Senang cerita, anda akan merasakan seolah-olah penutup mata anda dibuka. Terbuka segala rahsia dunia ini yang tertahan dek pemikiran lapuk anda. Seperti saya yang menangis bila wayar kepala dibetulkan semula, bukan sebab sakit tapi hijab pemikiran saya diangkat dan Allah memberi satu dimensi yang saya fikir, 'What, how on earth I never see this!'.

Anda kena mahu untuk diubahkan, baru ini menjadi. Saya kenal Dr. Azizan Osman di Youtube sebelum membuat keputusan hadir Bangkit Berniaga April 2014, kemudian terus nekad mendaftarkan diri ke MMM (Millionaire Marketing Mastery) April 2014. Saya tahu saya kena berubah. Kehidupan jenis ini tidak saya suka. Dan saya cabar diri sendiri untuk mengambil langkah pertama. Alhamdulillah saya berjaya dan sedang laju menjadi kaya dan berjaya.

Minggu ini saya dan keluarga tercinta saling menyahut cabaran dan akan hadir ke IMKK (Intensif Magnet Kekayaan dan Kejayaan) Jun 2014. Saya tahu saya tidak boleh berseorangan menjadi kaya dan berjaya, nak tak nak kena heret yang lain juga menjadi kaya dan berjaya. Sama-sama kaya dan berjaya.

 

Dan ini semua bermula dengan satu kemahuan dan pengakuan, saya perlu berubah. Saya perlu pertolongan untuk berubah. Dalam sekelip mata, Allah datangkan Dr.Azizan kepada saya dan keluarga.

Cuma satu. Siapa yang tergolong dalam kategori di bawah ini sila JANGAN hadir IMKK.

• Orang yang Tidak Komited untuk membantu diri dalam perubahan
• Orang yang Tidak mampu meluangkan masa & usaha.
• Orang yang Tidak mahu memberikan tumpuan untuk mencapai matlamat yang jelas.
• Orang yang Tidak boleh melakukan perkara yg lebih luar biasa.
• Orang yang Begitu selesa dengan kehidupan di kelilingi hutang.
   
• Orang yang tidak mahu berubah untuk kesenangan dan keselesaan orang tersayang.

Resipi : Red Velvet

Hi semua.

Bagi anda yang mengikuti perkembangan page Fb saya : Hanna Mahat, di sana saya ada membincangkan masalah home bakers di luar sana dalam menyediakan Red Velvet. Anda boleh lihat post pada awal bulan 6 saya dah mula bincangkan sedikit demi sedikit masalah mereka.

Kembali kepada topik. Secantik namanya Red velvet..seharum bau, selembut rasa, menyamankan deria. Siapa tidak suka pada merah baldu lembutnya. Sekali rasa pasti terpikat. Anda tak cuba anda tak tahu.

Pada pendapat saya Red velvet yang baik seharusnya boleh stand-out tanpa krim cheese.Ya saya merujuk kepada rasa kek yang wangi baunya, sangat lembut teksturnya dan cukup walaupun sekadar kek tanpa krim.  Kerana krim cheese mempunyai rasa yang agak unik jika kuantiti yang banyak boleh menenggelamkan rasa kek Red velvet. A hint of cream cheese sudah memadai untuk melengkapi rasa kek Red velvet yang..umphh!

Kalau anda belum pernah rasa Red velvet yang sebenar-benarnya anda harus cuba resipi ini. Setiap resipi seharusnya dipelajari oleh gurunya dari A-Z terutama Red Velvet, ada twist and trick pada beberapa langkah kita akan tengok nanti.

Red Velvet (menghasilkan 20 biji saiz standard)

Bahan
A
250 g butter
280 g brown sugar

B
200 g yogurt
2 sudu besar pewarna merah + 1 sudu besar pewarna orange red

C
250 g tepung superfine + (50 g jika untuk cupcake)
1 sudu teh nescafe (campur sikit air jadi pes)

D
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh Heinz vinegar

Cara
1. Campur B, gaul, ketepikan. Biarkan sekurang-kurangnya 10 minit.
Tujuan : Kita nak pastikan warna merah menyerap masuk sepenuhnya.

2. Pukul A sampai kembang.
Tujuan : Adunan yang kembang berwarna putih menandakan cukup udara untuk memastikan kek naik dengan baik. Pastikan kelajuan mixer tinggi.

3. Masukkan B dan C berselang seli. Jangan lupa pes nescafe.
Tujuan : Supaya adunan dapat bertindak secara perlahan-lahan dengan sempurna dan mengambil udara secukupnya. Saya buat C-B-C-B-C. Pastikan kelajuan mixer paling rendah. Nak senang guna wooden paddle sahaja. Kita tak nak over mix tepung terutamanya.

4. Dalam bekas berbeza gaul D dan masukkan terus ke dalam adunan. Sebatikan.
Tujuan : Jika digaulkan D terlalu awal adunan akan pahit nanti. Perkara terakhir yang anda nak ialah kek yang pahit.

Pastikan semua bahan sudah sebati. Boleh kacau dengan paddle atau pukul laju 15-20 saat.

Bakar kek 40 minit / cupcake 30 minit
Suhu 180 Celcius

Jangan! Jangan buka pintu oven pada separuh masa pertama. Kek akan mendap kerana kehilangan udara panas bila anda buka pintu oven tadi.

 

Panduan Bahan : Telur

Telur adalah antara jantung pemakanan orang Malaysia. Sup, mee, nasi, kek, kuih, ayam goreng, semuanya mengandungi telur!

Dalam pembuatan kek saya tak mungkin dapat hasilkan kek yang sedap tanpa telur. Di dapur Hanna Mahat Cakes, kami memecah, memukul ratusan telur seminggu dan akan bertambah di masa akan datang.

Bagi kami memilih telur yang berkualiti sangat penting. Kami berpegang pada prinsip yang telur yang berkualiti tidak semestinya telur yang besar. Orang kata Gred A. Ayam yang dijaga dengan baik tanpa dipaksa-paksa untuk bertelur biasanya akan menghasilkan telur Gred B atau C. Cuba tengok ayam kampung. Telurnya putih, kecil molek sahaja saiznya. Tapi bila dipecahkan kuning telur bukan main besar lagi. Tanda si ibu ayam yang sihat.

Bagaimana telur digunakan?

Dalam satu-satu resipi kek biasaya 2-4 biji telur akan digunakan. Kandungan telur yang berprotein membolehkan tepung, gula, minyak melekat dan mengunci poket-poket udara. Inilah yang menyebabkan kek naik, set dan tidak mendap.

 

Jika digunakan untuk membuat inti pie atau kastard, telur dapat menghasilkan campuran yang pekat dan berkilat yang akan tetap bentuknya bila dibakar. Telur juga menamba warna dan lembap ke dalam resipi. Jika diasingkan dari kuning telur, putih telur yang dipukul laju boleh dijadikan chewy meringue dan kek tanpa tepung.

Senang cerit tiada dapur yang tidak menggunakan telur!

Tips:

 

1. Jangan tinggalkan telur yang sudah dipukul terlalu lama. Sekali sudah dipukul, telur boleh kehilangan udara yang terkumpul semasa proses memukul tadi. Akibatnya kek boleh menjadi mendap dan tidak naik. Pastikan anda menyediakan bahan-bahan segera, dan memastikan oven sedia untuk digunakan bila adunan siap.
2. Sangat-sangat penting untuk menggunakan bekas yang bebas dari minyak untuk memukul telur kepada meringue. Sebarang minyak atau lemak akan menghalang telur dari kembang bila dipukul.
3. Jika anda selalu mengasingkan kulit telur yang tak sengaja termasuk dalam adunan, saya cadangkan anda pecahkan telur dalam mangkuk berasingan. Dengan cara ini pasti kek anda bebas kulit telur. Bayangkan tetamu anda menjamah sekeping kek anda dan merasakan sesuatu yang keras rangup. Ew.
4. Telur adalah terbaik digunakan pada suhu bilik untuk memudahkan proses kimia menggabungkan komponen-komponen bahan terikat. Keluarkan telur dari peti sejuk sejam sebelum digunakan.
5. Jauhkan telur dari bau yang kuat seperti bawang, pencuci baju dan sebagainya. Cadangan saya simpan sahaja telur dalam kartun originalnya yang direka khas bukan sahaja untuk melindungi telur bahkan untuk menyerap bau kuat dari sekeliling.

Semoga bermanfaat!

Tips : Hilang Penat

Hi. Saya nak tunjukkan gambar cupcakes box yang saya promosikan seminggu dua ni dan memang mendapat sambutan hangat. Kotak pun dah habis tapi ramai masih menempah jadi saya terpaksa jual. Terpaksa jual. Dah diorang tanya..

 

Tapi disebabkan ofis saya dah block laman web popular berunsurkan hiburan macam Facebook, saya tak dapat transfer gambar dari sana ke sini. Dalam hp ada tapi hp saya masih bukan lagi  level smartphone nak taip post dari situ.

Jadi dengar saya kongsi tips hilang penat ya.

 

Saya sangat penat. Ini bukan keluhan tapi kenyataan. Dan saya sangat bersyukur sebab penat ini tandanya saya sedang membuat kerja dan membuatnya sehabis baik, barulah rasa penat ada. Sejak seminggu ini saya bangun ke pejabat (saya masih kerja full time di KL) awal pagi, sampai Seremban sebelah malam, dan ada masa dari 9mlm ke atas sahaja untuk mula membakar kek dan cupcake. Sejak seminggu ini saya tidur jam 2-3pagi menyiapkan pesanan sahaja.

 

Saya belum lagi ke tahap mengambil pekerja sambilan. Tunggu website special saya dilancarkan baru saya akan bersiap sedia awal-awal dengan runner, baker, packer dan lain-lain secara perlahan-lahan.

Rasa positif ini kena dikekalkan. Bukan senang nak mengekalkan positif vibes dalam diri sejak 3 minggu yang lalu. Adanya kumpulan maya yang tegar menyokong dan mewujudkan suasana positif ini sangat-sangat membantu saya terus mara selangkah demi selangkah ke hadapan.

Nanti di post yang kemudian saya kongsikan gambar cupcakes!

Tips : Mula Berniaga I

Hi. Selamat hari Jumaat. Rasa macam sambut hari raya pula. Mana taknya kawan-kawan alumni seminar DAO (Dr. Azizan Osman) dari semalam mengingatkan tugas-tugas yang perlu dilaksanakan hari ini. Pahala melimpah Allah nak bagi, orang ego sahaja akan rasa 'tak heran'. Saya tahu, pembaca saya semuanya bijak bestari lagi cepat dari saya, entah-entah dah habis baca Surah al-Kahfi pun.

Cakap pada diri sendiri, 'You are awesome'.

p.s. Jangan lah terkejut. Memang saya akan gunakan pendekatan yang saya dah saya belajar di sini. Jadi ya, anda pun kena buat. Buat je takda sapa nampak..kalau pemalu sangat anda tak akan belajar apa-apa.

Sekarang mari kita tengok apa tips untuk mula berniaga.

Pertama, anda kena tahu satu perkara yang SANGAT penting. Kita hidup di dunia ni memang pakai duit. Anda perlu duit. Tetapi untuk hidup selesa di dunia ini, saya cakap terang-terang anda kena ada duit yang banyak. Kejap, kejap. Saya ada terdengar suara negatif tengah berbisik-bisik. Diam sekejap semua, bagi saya dengar. Oh..suara itu cakap,

'Materialistiknya..'

'Tiada duit pun boleh hidup bahagia lah..'

'Orang kaya semua kedekut..sombong..'

Suara ini semua sebenarnya ialah anda. Anda terlalu bersangka buruk terhadap duit. Akak abang, duit ialah kurniaan Allah. Makhluk macam manusia, padanya ada kebaikan dan keburukan.

Anda tengok, bayi perlu duit untuk beli susu, ibu perlu duit untuk beli keperluan rumah, ayah perlu duit untuk bayar yuran sekolah anak. Mari kita mula melihat dunia ini secara realistik, boleh? Cakap pada diri sendiri, 'Anda kaya dan berjaya'.

 

Pembaca yang dikasihi, bila anda perlu duit, bukan bermakna anda materialistik. Maaf saya cakap, banyak antara kita mentalitinya berperasaan buruk pada duit tapi sepanjang dia hidup sehingga sekarang duitlah yang dicarinya. Untuk kes begini saya katakan duit takkan pernah cukup dalam hidupnya. Sebab dia menganggap duit punca masalah, duit pun tak suka datang dekat dia. Hello, duit pun makhluk. Dia berzikir sama seperti batu dan pokok.

"What you expect is what you get." Tentu anda pernah dengar.

Dari Abu Hurairah, Rasulullah s.a.w bersabda, Allah berfirman

أَنَا عِنْدَ ظَنِّ عَبْدِى بِى

“Aku sesuai dengan persangkaan hamba pada-Ku.”

(Muttafaqun ‘alaih)

 

 

Konklusi point pertama saya ialah, anda perlu terima hakikat bahawa duit itu perlu. Dan dalam jumlah yang banyak. Dan..langkah pertama anda kena buat ialah tukar perasaan anda kepada duit, dengan merasakan benda-benda positif terhadap duit. Boleh ke boleh?

 

Lain kali saya ceritakan tips yang kedua pula. Beri tepukan pada diri sendiri. Cakap, 'Anda kaya dan berjaya'.

Tips murah rezeki

Hi semua.

Dah lama tak menaip. Rindu serindu-rindunya pula. Insyaallah mulai hari ini akan konsisten menulis, paling tidak 3 kali seminggu. Boleh ke boleh? Ya, saya boleh.

Hari ini nak kongsi tips murah rezeki. Baru tadi dengar semasa kuliah zuhur. Sangat-sangat bermanfaat dan menyentuh tangkai jiwa. Saya cadangkan bagi yang banyak menghadapi masalah dalam hidup, e.g. suami-isteri, kesempitan kewangan, anak nakal dan sebagainya, untuk belajar praktikkan tips ini mulai sekarang. Ya, sekarang.

Siap sedia?

Sebelum itu menjadi impian semua orang nak kaya. Siapa tak nak? Dunia akhirat. Kalau boleh nak suami soleh, rumah besar, kereta besar, duit banyak, pakaian cantik kan. Berita gembira, Allah suka hambaNya yang kaya dunia (bagus kewangan, keluarga dan kedudukan) dan kaya akhirat (beriman sebenar-benarnya). Jadi tak salah berimpian ya.

Mari saya bongkar rahsianya.

[Ibrahim:31]
Pertama, banyakkan solat dan sedekah. Lazimkan solat rawatib sebelum subuh, zuhur, asar dan selepas maghrib, isyak. Tambah lagi solat taubat, hajat, istikharah tiap-tiap hari. Tambah lagi solat dhuha 4-8 rakaat. Banyak? Lazimkan dan anda akan terkejut dengan rezeki yang mula tak henti-henti melimpah ruah masuk. Janganlah lalu kotak derma, anda masukkan RM1 sahaja. Tak menjadi!

Prinsipnya senang. Anda berkira dengan Allah, Allah lagi berkira dengan anda. Anda pemurah dengan Allah, Allah akan bersikap maha pemurah dengan anda. Anda kena mula percaya perintah Allah di surah Ibrahim ini. Percaya tapi tak buat macam mana? Buat tapi berkira? Tak ke itu tanda anda masih ragu-ragu dengan janji Allah?

Lepas ini lalu je kotak derma, keluarkan note paling besar anda ada, niatkan sungguh-sungguh ini untuk kedua ibu bapaku, untuk keluargaku, untuk perniagaanku, Bismillah..masukkan duit dengan penuh yakin. Insyaallah anda yakin, Allah semakin yakin memberi nikmatnya.

Boleh ke boleh? Itu saja dulu. Tahniah, anda kaya dan Berjaya. Cakap pada diri sendiri, you are a millionaire.

-Hanna